新華社哈爾濱8月19日電（孫曉宇、劉赫垚）一盤帶有類似大理石花紋樣式的牛肉被端上了餐桌。牛肉經(jīng)過一番烤制，佐以海鹽和黑胡椒，入口即融，并帶有甜美香味，在場食客贊不絕口……

　　這就是產(chǎn)自黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣的“龍江和牛”，世界優(yōu)良的肉牛品種之一，肉質(zhì)鮮美、價格不菲，品質(zhì)最高的A5級牛肉售價甚至高達(dá)每公斤1800元。

　　“龍江和牛”締造餐桌傳奇的背后，是一位臺商深耕多年、砥礪創(chuàng)業(yè)的故事。

　　他叫林庭盛，在臺灣有“牛肉林”之稱。林庭盛擔(dān)任董事長的元盛集團(tuán)主要生產(chǎn)經(jīng)營牛羊肉及熟食制品。2004年，“牛肉林”開始了與黑龍江的事業(yè)緣分。

　　“北緯45度到55度之間適合養(yǎng)牛。”林庭盛說，龍江位于北緯47度，土地肥、溫差大等條件利于玉米生長，當(dāng)?shù)刎S富的秸稈、稻草資源也可作為牛的輔助飼料。

　　2006年，龍江元盛食品有限公司正式投產(chǎn)，總占地面積10萬平方米，每年可屠宰加工肉牛10萬頭、肉羊20萬只。

　　當(dāng)?shù)卣臒崆榉?wù)讓“人生地不熟”的林庭盛倍感溫暖。“建廠之初有很多細(xì)節(jié)需要適應(yīng)，在基礎(chǔ)設(shè)施完善、政策支持等方面，我們向龍江縣政府求助，政府都盡全力提供幫助。”林庭盛說。

　　龍江縣政府為元盛公司提供了養(yǎng)殖用地900余畝和草原20000畝，并先后為公司爭取高檔肉牛產(chǎn)業(yè)建設(shè)項目扶持資金6000萬元。此外，5條省級以上公路橫貫龍江縣，全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)通上了水泥路。“這大大掃清了交通不暢給企業(yè)發(fā)展帶來的障礙。”林庭盛說。

　　數(shù)千頭純種和牛“乘坐”飛機(jī)從新西蘭、澳大利亞遠(yuǎn)道而來……林庭盛的純種和牛繁育和高檔肉牛改良業(yè)務(wù)，轟轟烈烈地開展了起來。短短數(shù)年，“龍江和牛”便形成自有品牌，暢銷大陸多個大中城市，還遠(yuǎn)銷科威特、卡塔爾等國家和地區(qū)，并通過電商平臺、“和牛餐廳”，被越來越多消費者熟悉和喜愛。

　　在龍江縣哈拉海鄉(xiāng)“龍江和牛”現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范基地內(nèi)，一群群毛色黝黑、膘肥體壯的和牛，一邊悠閑地“聽”著輕音樂，一邊井然有序地進(jìn)食。據(jù)介紹，養(yǎng)殖基地和牛存欄量達(dá)8000多頭，已發(fā)展成規(guī)模龐大的和牛繁育和凍精生產(chǎn)基地。

　　“龍江和牛”不僅打開了市場、贏得了美譽，更走進(jìn)貧困戶家中，成為他們脫貧致富的“扶貧牛”。

　　“依托年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和牛凍精30萬劑這一優(yōu)勢，元盛集團(tuán)引導(dǎo)貧困戶使用當(dāng)?shù)厝馀＿M(jìn)行品種改良，并高于市場價收購犢牛。”林庭盛說，截至目前，通過與貧困戶合作，累計完成高檔肉牛改良10萬頭。

　　2018年8月，在龍江縣政府牽頭下，元盛食品有限公司與黑龍江省畜牧研究所簽署了戰(zhàn)略合作意向書，就開展科技領(lǐng)域合作達(dá)成共識。公司還與黑龍江省獸醫(yī)科學(xué)研究所、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所開展合作，推動全省高檔肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　“我從事這個行業(yè)已有幾十年，可以說，來黑龍江投資是不會錯的！”林庭盛說，自己的底氣來源于在黑龍江所獲得的實實在在的發(fā)展。

　　15年來，林庭盛早已把齊齊哈爾當(dāng)作“第二故鄉(xiāng)”。每次回到臺灣，他都會熱情地向朋友們介紹黑龍江。在他的推薦下，已有多位臺商前來投資興業(yè)。

　　“黑龍江農(nóng)業(yè)資源得天獨厚，在發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品加工業(yè)和涉農(nóng)服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域有巨大潛力。”林庭盛說，就在上個月，臺灣工業(yè)總會的15名代表在黑龍江考察，紛紛表示感受到這個東北省份加快發(fā)展的信心和決心，相信未來會有越來越多臺商在這里找到新的事業(yè)天地。

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